JACKY哥的悠旅食光

半年前的某日吧，有點炎熱，我心血來潮跑去平通路洗床單。

等待的時間漫長，看看隔壁有間早餐店就進去吃，這店的名字可愛，叫獅子愛漢堡，這老闆娘難不成獅子座的？

（去年12月的食記）

寫店啊，不講歷史，不講太多故事。

第一次知道赤鳥，是在佳里，那時我仍備受寵愛，感覺走在佳里路上都會有風。

那時的赤鳥佳里店，生意好到難以形容，那時的佳里拉麵店還不多，但炙鳥入列後，隨之九湯屋與五十元豚將拉麵吃到飽也隨之進駐。

前一陣子台南，噢不，是全台。

瘋狂的開了很多胖老爹炸雞，說多好吃多好吃，其實還不用吃之前，就大概知道這是一次蠻成功的網路操作，來源是PTT。

從我開這間餐酒館的那一天，我就告訴自己，只要店有賺錢，一定要對員工好。

從沒想過對員工好會成為和當時股東意見相違的點。

（去年八月父親節的食記，只有食物照片，有點忘了當時味道請見諒，上原己是超知名老店，）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

（以後寫文我都會複製貼上一樣的橋段，COPY自己的文字應該就不算偽造文書了吧，會這樣做有我的用意）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

（以後寫文我都會複製貼上一樣的橋段，COPY自己的文字應該就不算偽造文書了吧，會這樣做有我的用意）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

（以後寫文我都會複製貼上一樣的橋段，COPY自己的文字應該就不算偽造文書了吧，會這樣做有我的用意）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

這場包場，很特別，因為包場的客人對我瞭若指掌，我卻對他們一無所知，謝謝你這麼關心我發送的每個文字。

第一次有客人包場自己拿現金來給我，包場的低消是一萬元，上限是十人，超過就是加人頭金額，說真的在這景氣這價位並不便宜，但我想只要真心想把菜色做好，一場一萬元其實不貴，店裡不乏五人吃一萬，或十人吃一萬五的包場，我己大概接近完全體（請參考七龍珠、賽魯）。

每天下午倒完垃圾後，就是我的覓食時間。

其實蠻常重覆的，黃記好吃雞肉啦、健康站啊，不然就雙盈啊。

哈妮小屋附的早餐是對面的美芝城餐卷，有三個姐姐在做。

在安平啊，如果你想用網路搜尋素食，恐怕只會找到 食蔬茶齋 ，那食記跟關鍵字真的蠻有想法，咱今天就不討論無菜單，而來介紹這間合和蔬食。

這間店開了快三年了，我曾經有來應徵這裡的廚師，可是一直沒人叫我來面試，真是可惜。

標題打這樣，覺得自己蠻不要臉的，但沒辦法，我真的覺得如此。

以前在左營吃過義郎，義郎在左營算是老店了，也大約快一年半前，他們來台南的永華路展店，好大一間。

說到這間店，又跟秋雅有點關係。

因為她曾經真的要去南鯤鯓學豆花伯約手藝，豆花伯要教她，因為好吃的豆花沒人傳承真的很可惜。

寫這篇感觸良多，因為我分享這間店己經快六年了。

從以前開兩津燒烤的時候，就一直熱衷分享美食，其實這習慣這麼多年來也沒變過，就只是一直做著自己喜歡的事，中間有段時間還靠寫業配文賺錢過生活，雖然分到的少，雖然想留的都沒留下，但也因為是自己喜歡做的事，也就不會埋怨，也就不會疲憊。

如果你一年前，曾看過我寫的一篇文，叫做燒燒鮮魚湯而感動, 【台南市-安平區】燒燒鮮魚湯 隱藏在巷內的不為人知秘藏美味

那我想這間小店也是不錯的。

標題下的有點聳動，是吧。

是的，我希望老闆能看到我打的話，但忠言一直是不中聽的逆耳之言，如果我有講錯的地方覺得有點不好受，再請跟我說我再刪除此文便可。

我的生活很簡單。

每天睡到自然醒，醒來之後洗臉刷牙，買便當給父母吃後，我就出門去買菜準備開店了，開完店大概三點多我就會去找地方吃下午茶或喝咖啡，晚上有客人就工作六點到八點，下班就去看電影、夾娃娃、吃美食或打文章，還蠻簡單的吧，沒人預約就休息，有人預約就開店。

《以下的故事有點冗長，雖然我己盡量少打，要是不喜看文的話，請直接跳到最後面看包場照片即可，感恩》

去年的一月六日，我在安平的建平五街開了餐酒館，我是獨排眾議的開店，因為開店前就有許多人唱壞，說景氣很差啦，很不好做啦，人很難請啦，會倒啦。