目前在長榮路四段的萬伯,以前開在對面接近開元路的位置,隔壁是間烤鴨店。
記得吃十幾年了吧,以前是真的不錯吃且料很多,重點是也不貴,網路上食記多到令人瞠目結舌的狀態,台南是沒東西寫了嗎?只能寫名店?
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幾個月前,我都大概凌晨五、六點會被挖起來吃早餐。
其實我己放棄治療,對於要恢復以前帥氣模樣是一點都不敢想。
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為何說我曾愛過?是的,三個月前我真的常買,而現在也不是不愛,而是不喜歡在寒風中等待。
位在小北成功夜市前方擺攤的阿伯,對於這種先烤到八分熟再擺置讓客人拿取的做法很有一套。
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(此為半年前食記,看看就好)
某夜肚餓,約雯雯吃夜宵,一如既往的裙擺搖搖,搖到開元路橋。
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我很愛吃火鍋,非常非常愛吃火鍋。
記得以前不是這樣的,但自從大約五年前我在海安路開了燒烤店後,每天收店就是跑去到處吃鍋,那些店家有的還在,有的己不在,但都無法改變我對火鍋的熱愛,讓我請過吃鍋的人很多,卻沒有一個回頭請過我,這讓我成長不少。
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我這個人啊在寫食物,不是只會寫好吃的,即使味道有待改進,也會老實委婉寫出來。
零元手機真實呈現,真誠饕餮細心品味。
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在台南吃沙茶爐,那不用多說了,諸多名店,族繁不及備載。
由於我們南部的先祖,絕多數是福建沿海一帶過來台灣,其中也包括潮州、汕頭、福州一帶,所以飲食自然帶有濃厚的福建小吃色彩。
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偶然的夜,肚餓難耐,每次都吃火鍋,吃到快吐了。
突然就想吃肉,而且是想吃那種平價夜市牛排的肉,載著蘋果開來開去,嘟嘟沒開,神府居然也倒了,要我的命。
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那天,受到我美麗酒神朋友PEGGY的感召下,我來到了位於小北路巷子的彩色菠菠,稍微找了一下才找到,地點有點隱密。
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在地三十年,一人阿姨黑輪香腸車,總在下午時分人群環繞,不知阿姨有沒有請幫手呢?不過台南的確不少香腸攤車是一個人在顧,老編也曾經想這樣子做過,可能再過幾年吧…

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很久沒來吃這家羊肉了,老闆很強,一個人用飛快速度跑整場,讓老編想起了當時一個人忙一間店的回憶。

應該不少人知道這間小店,營業時間在晚上。

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頡寶老闆是南京牛肉麵老老闆的兒子自行出來開業的牛肉麵 ,這是大家都知道的故事,在頡寶剛開的時候,其實老編就有分享在粉絲頁上,直到今天才有能力打成格真是過意不去,很抱歉沒拍店面,只是吃個午餐的分享。
陪朋友來吃麵,南京我是從小吃到大了,說誇張一點好了,記憶可以回在很早以前蘇南成當市長時期的民族路夜市當時的南京牛肉麵…
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老編在國中第一次吃到時驚為天人,那時候在文賢國中毛主任的補習班一樓辦同樂會,同學都習慣叫我上台唱歌,我也習慣上台了,沒想到唱到一半就聞到陣陣香氣,原來毛主任請美麗助理小姐買給全班同學每人一包乾麵,乾麵裡有魯蛋,也有切很多魯味讓大家吃,我一直記得那麵的香氣,在我記憶裡曾經最好吃的味道…其實早就沒人記得這些事,只有我情感記憶特別強,我不是很喜歡這部份,因為只有我記得別人。

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網路搜尋了一下,關於螺肉嫂,幾乎都是高雄的食記,因為高雄的螺肉嫂生意一直不錯,似乎是小酌的好地方。

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小北夜市裡其實臥虎藏龍,很多美食隱身於此

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『鴻源金好吃牛肉麵(原上好吃)』創立於1982年,當時創辦人許經瑞原本是從事那卡西樂手的工作,長年都在國外表演,在國外時常烹煮最愛的家鄉味牛肉麵解鄉愁,回台灣後想起在國外煮的牛肉麵都得到友人的讚賞,所以才決定開牛肉麵店,至今已經開了30幾年了,也傳承到了第三代。
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我忘了上次打哪篇文章分享到粉絲團,主題明明不是豬腳,結果一堆人私訊問這筍干豬腳。
答應的事就要做到。但我希望想吃的各位要遵守以下事項︰
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2015年8月24日 的凌晨五點,是我第一次來阿寶吃飯,我也是他們的第一個客人,那時我用美食地圖粉絲團打卡,這間由府城牛肉湯的老師傅出來開的店才剛開始營業,沒什麼人知道,那時的100元牛肉湯就有送牛肉燥飯了,當時的零元手機畫質不是太好,請見諒,其實在我打卡完後就有聽說他們生意變好了,很替他們感到高興,這是當時的照片。連結請按

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晚上肚子餓,想說每次都吃神府不然就品廚,去找沒吃過的好了,到了,老闆在門口喝茶。

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