JACKY哥的悠旅食光
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JACKY BISTRO的老闆,利用時間分享自己的興趣。 食記的真實性將超越許多知識的範疇,誰都不能壓抑我對美食的熱愛!
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May
08
Mon
2017
17:27
【台南市-北區】古早味魚丸湯 鴨母寮的多年美味
老店了,不用解釋太多, 蠻常來吃的一家店。
台南古早味魚丸湯的營業時間配合著鴨母寮傳統市場的時間,營業到下午三點!
櫃裡總是如此多料,隨著時間慢慢的減少,直到賣完。
肉燥飯~在白飯淋上了三層肉丁,台南老店的肉燥飯總是這樣,不過說真的,這裡的肉燥飯並不好吃,老一輩心裡都知道,就是能配著吃飽,如此而己,畢竟台南肉燥飯好吃的店太多太多了,這裡以湯見長
招牌綜合湯!魚丸、蝦仁、裹粉魚皮、脆腸還有旗魚! 但是今天不殺豬,我也只能吃到一般的豬腸而己
招牌綜合湯撒上了薑絲和蔥花及芹菜,另外隨湯還有附上了一碟特製醬油,沾著吃又是不同風味!
肉汁油條,許多肉燥飯店家常有的做法,很方便,油條吸附肉汁,也便宜,很快就賣完。
老闆娘應該覺得我怪怪的吧,吃個飯一直拍,拍個不停。
唯有真實呈現,才能無愧己心。唯有真材實料,才能源遠流長。
【台南市-北區】台南古早味魚丸湯
台南市北區忠義路三段27號,06-226-8822
營業時間:06:30~15:00
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