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（食記，憑記憶回想，真實徹底）
寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。
你知道為什麼嗎？
因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。
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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，也沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。
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其實這一間並不算是很美味。
但在國中記憶中，就不是這樣了。
那時我們全班去武聖路上的補習班同樂會，每個人都坐在地上，補習班是卸任的訓導主任毛人利開的，我被推派上去唱歌，都是張學友的吻別和祝福專輯的歌。每個人手上都拿著這家的麵，塑膠袋裝著，卻是七分熟的麵條，大家速著香噴噴的意麵配滷味還有我的歌....
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我吃到時驚為天人，便請當時的好友楊士平帶我來，一路吃到今天。
以前的滷味好便宜，豬舌豬頭皮鴨診每樣都10元，100元切一大包回家，後來搬到新店面之前，也就漲價許多了，唯一不變的，就是那一直七分熟的麵條...
但我認真覺得這裡魯味頗為美味…
我懷念的是骯髒的以前，曾是亞森羅蘋的我，還有蔡欣芳風靡文賢國中的校花事件....
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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？
好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~
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