JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

-

寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，也沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

-

【台南市-中西區】泉屋日本料理 高CP的80元日式便當

你可以先看上一篇，其實我個人還蠻愛吃泉屋的便當，雖然真的要在外面等蠻久是有點奇怪，但似乎就是一個願打一個願挨。

我本來也要在大智街開店的，還好沒開成，因為房東問題很大。

大智街的晚上九點，泉屋的第二代有在這裡開一間店，我蠻喜歡，喜歡的點在那個熱熱的毛巾與日本居酒屋的氛圍。

食物就是他們便當店的食物，說真的我覺得這樣倒是浪漫，有男子漢的隨性作風，配這裡的啤酒倒也不錯。

只是有時覺得上菜速度過慢，在台南上菜速度慢會讓我甘願等的只有邊疆。

這裡是適合真正想喝酒的人來的地方，可以一個人慢慢思考。

-

便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~