JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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鬥牛士系列以前都會找我寫文，但自從我黑掉之後就再也沒人找過我了。

他們對於網路行銷也不遺餘力，二鍋是他們的吃到飽火鍋品牌，以壽喜燒為主，我印象很深刻，因為那時來寫文吃了一次，約了茶經的西打哥，吃了一堆，結果寫文時照片居然全部不見。

我只好再硬著頭皮重吃一次，那真的很痛苦，但那時的感覺是，東西是真的不錯，而且價位在吃到飽來講真的很便宜，可能因為他們背後有肉商的支持吧，所以他們現場幾乎沒有海鮮，但肉類製品與熱食倒是真的種類很多，今年六月我無聊自己跑去吃就吃的很開心，其實沒有別的的付托吃東西才是真的輕鬆，我覺得這裡的雞肉很不錯，不是重組雞，而是新鮮的雞小里肌與雞腿肉，還有醃漬些許的酒味，很好吃。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~