JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你耳裡聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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二十年前，但若真的要認真說起，從我讀協進國小的時候，也就是三十幾年前，我就喝過阿伯的果汁了，但問題是沒人記得這回事，所以提了也沒用。

阿誠牛肉湯的原址在民族路，隔壁是阿蓮，目前阿誠的店面己由一家炒鱔魚的租走，而他的前身是阿田香腸熟肉，一個消失以後讓人難過的味道。

三十幾年前的阿田的對面，是一間咖哩飯店，我超愛，愛死了，不訂營養午餐的我總是由我爸買便當來，他常買一個豬肉咖哩飯、一只超香的炸雞腿，還有一包木瓜牛奶。

而那一包木瓜牛奶，就是今天要講的阿伯果汁前身。

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後來阿伯搬到了民權路，他隔壁的隔兩間店，也是一個阿伯，娶了一個越南妹，阿伯的飲料很厲害，尤其是豆漿當時也還有二十元的關廟麵與五十元的牛肉麵，都超級好吃。

而這個賣飲料的阿伯現在則搬去協進國小旁邊賣兩元黑輪，我知道他想跟後門的兩元黑輪拚，但我想很難。

他除了賣飲料、賣黑輪、賣麵，過去我曾說五十元很好吃的牛肉麵似乎也再度出現了（只是價格不一樣，而我也沒吃過），他也有賣烤地瓜，他的親人也曾私訊請我去寫文，而那個店面的前身，叫做知味。

而知味的前身，則是一間陪伴許多人們長大的意麵店，老闆有點兔唇。

知味搬去中成路也有幾年了，生意也一直非常好。

講到這裡，稍微介紹一下這些店面的歷史與故事，這是沒人打的出來的，希望看到的人要珍惜，很難相信我還打得出這些腦子裡的東西。

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我就這樣喝著十五元的阿伯綜合果汁長大，你相信嗎？三十年來沒漲過價。

我看著他變瘦、變老，看著他原本一對夫妻，看著他變成孤單一人，看著他受傷…

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所以我不會再像以前一樣說出他的地址，那樣是害了他，真的有心的話就去搜尋德輝苑吧，我己經害過他一次了。

但如果是那種要求水果品質要好，又要環境很好又要便宜的人，我想還是見鬼去吧，這裡沒那種東西。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~