JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你耳裡聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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去年的四月，我來到很久很久沒來的古都鴨肉莊，地點令我心酸，居然是…

二十幾年前還是窮學生的我，在好樂迪打工下班後和同事的消夜去處，除了小杜意麵、帥哥美女外，這裡也是其中一個地方。

但那時的古都位在民族路劍橋大飯店對面，後來他搬到成功路，更後期更搬到了我曾用心對待的一個店面，那個店面是藍白色的，叫四殿下的冰果廠，我曾經用盡全部的心力去幫助四殿下，也不求什麼，只是想讓他的生意變好，但那也己經過去了，天知道我是為了什麼才那樣拚命…

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老實講，當我看到四殿下熟悉的牆面未改，但端上來的卻是鴨肉、鴨腸、蒸蛋時，我是真的百感交集的，我對這間店太過熟悉，甚至牆面的地中海藍白小屋輸出對我而言都很殘忍。

食物是沒有問題的，畢竟也開這麼久，搬了三次家。

說實在我蠻愛他們家蒸蛋、鴨腸和鴨心冬粉，肉燥飯我就覺得怪怪的，鴨肉羹有時好吃有時很稀有時沒味道。

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最近他們也交棒了，名字改成川霖號，但我就沒再去了，我覺得這裡最大的特色，是外面那桶自己去拿小鋼杯裝盛的冬瓜茶。

幾乎是無法被取代的一大特色，這裡點餐方式也很特別，但我不愛寫單子，喜歡直接叫，這裡先收錢才能吃，這點也很特別。

這一年半來其實我吃了很多次，但照片卻沒有太多，只因每次點的東西都差不多，就那幾樣。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~