JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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靚咖哩也算是老店了，過去的它在海安路與臨安路交叉口的萊爾富旁。

搬到安平建平路這裡也快十年了吧，不知道，沒仔細細算，就感覺差不多這些日子。

它特別的地方是，當全台南幾乎都是日式佛蒙特口味的天下時，用印度的香料咖哩闖出一片天。

以前聽說它很貴，後來才知道那只是傳言，它的定價策略很正確，一份套餐加一加大約是三百五左右，內用的話薑黃飯與咖哩醬是可以免費續加的，我總是得加上兩次，這裡的生意一直很好。

濃湯不錯，飲料的奶茶也夠濃厚，值得一提的是，這裡的炸雞非常好吃，一點都輸給外面知名的日式炸雞哦，炸物都有一定的水準，炸豬排也是。

我其實來吃很多次了，但都沒有刻意去拍照片，寫下美食筆記，怕自己忘了自已。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~