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(食記,憑記憶回想,真實徹底)
寫店啊,我不講歷史,不講太多故事。
你知道為什麼嗎?
因為你聽到的,眼裡看到的,甚至連嘴裡吃到的,都不一定是真實。
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寫美食,在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去,能依靠的並不是讀者的多寡,而是自己得維持一定的高度與傲氣!沒有高傲在,沒有錢可拿,就真的沒有理由寫下去了,高傲有人解讀為臭屁,但也有人翻譯為自信,隨意。
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會說它是傳說,主要和我小時候的記憶有關。
小時候爸爸很愛帶我吃米糕,難怪我胃腸不好常會脹氣。
會讓我一直去想的有兩家,一家是在永華路上巧味總店對面,現在是一家按摩店,以前小時候則是一家非常好吃的米糕店,令人難忘的是它的小肚湯,其實小肚就是膀胱,但管它的好吃就好。
另一家叫做阿童哥,目前它原本店面變成米糕嫂,我也常去吃,不知是不是改名呢?我也沒去問。
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某天閒到無事開車跑去安南區閒晃,晃到本淵寮,吃了金船,發現感覺和以前不太一樣,沒有吃的開心。
路上看見了居然有個招牌寫阿童米糕,我很開心!
吃完還跑去問老闆是怎麼回事,還打包兩個米糕回家給爸媽吃。
繾綣舌頭的每一寸神經,由前到後,由外而內,癡纏一絲一縷,任憑齒縫被霸凌。
真的,只有你了
謝謝你啊,我還能相信我自己
你的故事可以連結到南廠保安宮,我也知道改名的米糕嫂與阿童哥的關係,40年,安逸了啊
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便當就是定食、便當就是套餐,便當有菜有飯有肉有湯有涼,便宜營養能吃飽,你怎能不愛它?
好不好吃雖然見人見智,但食材運用與調理方法,仍有一定的軌跡能夠量化並依循~
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