JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

-

寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

-

這是去年築間在府前四街開幕的第一天我就來了，盼了很久，我想知道為何會加那麼多加盟店。

號稱全台展店最快的火鍋店，其實台灣人很簡單，就是看起來澎湃就好了，愛吃火鍋的天性可以一年四季吃火鍋。

湯頭不錯，海鮮尚可，舖上冰塊看起來就是厲害，幾乎把握勝利方程式可無限複製，沒人會在意小卷鮭魚，不過這海鮮總匯催了五個工作人員才來也真是得來不易。

湯頭不錯，菜盤也份量夠，醬料區令人驚艷的是胡麻醬與香菜以及香醋，沙茶普通，整體吃起來像是京站底下那間好吃涮涮鍋，兩人桌有點狹窄，以前是吉藏日本料理，以後應該會狂開。

飲料有悅氏烏梅汁飲料機等三台，明治冰淇淋品質不錯，種類高達20種，公司名字和我兒子一樣，很有熟悉感，是一家質大於量的火鍋店，肉多多危險了。

結帳送一張七選一卷，肉份量與套餐一樣，這個很有誠意。

接下來是這家店第二次吃

朋友為了感謝我請我吃鍋，剛好手頭上有張兌換券就來了，一換，嚇到，他送的居然是和主餐一樣份量的食材七選一，其他家都是送幾片意思一下。

於是乎，這餐吃不完，我感冒沒食慾，幾乎可以確定這裡的胡麻醬是好市多那款，今天的香菜變成了洋蔥碎，我好想吃香菜。

吃不完打包，似乎不太像我，但不可否認的，這裡的確夠強。

府前店來吃了三次吧。

後來中華北店也順勢開了，應該也是加盟主，那天的用餐經驗不是很愉快，點餐的人都隨便亂講，但衝著TIFFANY綠的裝潢還有加他們董事長臉書的份上就不打了，打出來都是怨。

現在他們也多了一家成大店，可見得台灣人有多熱愛火鍋呀。