JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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好多年沒吃壽喜燒了，想當年為了吃壽喜燒吃遍全台，如今卻懶得動口。

台南過去最超值的壽喜燒是秋澄，目前應該是鬥牛士二鍋，我是指吃到飽，澄花由於較單純，所以只吃過一次。

這家花葵找很多人寫文，但是肯定沒有我，某日盛夏的中午經過五妃街，想要吃肉而遇到，特色是販賣機點餐，晚餐和假日有特別主廚料理，平日中午則沒有，只能點菜盤與肉肉，雞肉的鮮度還不錯，但吃起來的感覺真的很像澄花，該不會是澄花開的吧？

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~