JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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今年年初，我店附近多了非常多的鐵皮商店區，想必是有人想投資這裡賺租金，胖胖豬就開在某魚頭隔壁，一開始布條也很有趣，寫老闆還不知道賣啥。

一開始小葳有去吃，跟我說不錯，當我想去的時候，我發現他們已經開始找人寫業配了，我心中的感受叫我過陣子再去，文案上總是看到他們的高湯凍豬，這招是學野村燒肉的高湯凍熊吧。

後來某個假日帶兒子外出，當我實在想不到要吃什麼時就會找火鍋店來吃，一來怕孩子吵到客人，二來吃火鍋也比較飽足。

叫了鴛鴦鍋，湯頭都很好，麻辣甚至有免費無限加的鴨血與豆腐，料都是單點但也不貴，附上冰沙與水果，打卡還送肉，而且是一隻手機送一盤肉，心意很足，炸薯條才賣三十八，天啊，一整桌才五百多，幫忙打包還幫我豆腐鴨血加到滿，吃過一次後我其實很想推薦，但我看到隔壁是部落客就放棄這想法，畢竟我已經沒什麼動力再幫助其它店，說穿了也沒有那個能力也不是個咖，就讓專業的來吧。

只是當我再想回去吃時，外面已經掛一個租的布條，事實上台南很難找到這麼優質的火鍋店了，若我心中af是第一，那這裡就是第二。

你等不到我，我也再遇不到你。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~