JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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阿地牛排？那不是在市區裡嗎？怎麼會是在偏僻的南區？

其實他們也是有故事的，但我不多說，這裡的阿地是正宗的阿地沒錯。

但場地沒有很舒適，味道倒是唯持的不錯，他的菲力牛排算是台南平價牛排中最具水準的，這點一點都不用懷疑，但平日生意不好，仍是建議假日來，食材輪轉比較快。

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無意中來到他旁邊吃了麵，只記得是四月的事，不是難吃的麵店，只記得味道還不錯，很有記憶點。

麵裡和湯裡放的菜也很特別，是一般麵店不會放的青江菜。

所以打篇文章放上來，提醒自己不要忘記走過的路。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~