JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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這一篇想寫，想三年了。是湄湄帶我去的，聖母廟周遭許多美食都是湄帶我去我才知道。

凡走過都會留下痕跡…遲了三年的食記。

這對當地人來說，不僅隱藏在聖母廟周遭的暗巷裡，而且一個禮拜只營業一二三的晚上，實在很狂。

價格便宜，麵條好吃，肉也不錯，有時老闆還會請吃冰淇淋，感覺他也是在做興趣的，不缺錢啦。

至於在哪兒？我覺得去問當地人會比較好玩，因為當初我也是這樣子胡亂開車才找到這間店。

現代人往往看文章都不用心，甚至連國字都忘了怎麼寫，一心沉浸在佈局好的網路世界裡，也難怪許多知道此道的人會用標題吸引人點進去騙點閱率了，如果寫的太詳細，那就不是我了，老話一句，只要你用心，就會找到答案，答案一直會留給有用心的人。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~