JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實，你們想看謊言，那麼，請不要來我這裡。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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二十年前，有二十年了嗎？應該有了。

那時西門路圓環開了一家店，很特別，二十四小時，我爸帶我去吃，每當我要坐火車回部隊前，總習慣來這兒吃一碗蝦仁飯配狗母魚丸湯再走…那時要算是第一代吧，真的蠻好吃的，蝦仁飯和肉燥飯的味道也超越一般小吃店家一個層次。

二十年後，東西和當初一比貴了很多，沒辦法，這是所謂的通貨膨脹吧。但不對，和其它店家比就看出端倪。

十年前的臭臉再對比現今的臭臉，我卻懷念起二十年前的笑臉。

我永遠記得以前的一個女員工，跟她叫飯她永遠不理人還會結屎面，後來他們索性叫她戴上口罩以免得罪客人。

我也因此近五年不再踏入這裡。

作這種生意，東西新鮮是首要，反正二十四小時營業，東西輪轉的快，自然也該新鮮，晚上總是八大行業的最愛，若要我選富鴻或這裡，我會選富鴻，至少阿嬤們都是笑笑的。

笑容很重要啊，狗母魚丸湯不見了沒有關系，小菜貴一點也沒有關係，只要好吃就好了，噢。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~