JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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其實好幾年沒吃阿滿了，我想半年前該是心血來潮吧。

我自己一個人的時候，鮮少會吃這種素食小店，會吃都是因為以前帶花貓到處吃，阿滿是當時蠻喜歡吃的店，離我家很近。

朝順中醫診所的隔壁是阿美綠豆湯本店，阿滿則在阿美的隔壁。

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以前來這裡，我都只叫炒米粉與當歸湯，阿嬤的當歸湯很熱很熱，豆輪很多。

炒米粉擁有別家素食店所沒有的氣味，就是淡淡的當歸味。一般的素食肉燥都是使用醬油糖去魯的半成品素肉燥。

偶爾還會夾一些素料，像是鳳梨麵筋我就很愛，配地瓜粥自是一絕。

便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~