JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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去年八月，有次山林X木在特價買一送一，平常沒有人，特價一堆人，這是台灣人。

小葳跑去買了兩杯，還跑去買鹽酥雞，是我喜歡的那一間舞動奇雞。

想說沒地方坐，就跑去旁邊的炒鱔魚店吃東西，感覺是一對年輕小夫妻創業，真是辛苦他們，因為這裡租金不便宜，得要三萬五左右。

豬肝湯、炒麵和花枝炒羹老實講都水準之上，吃了很開心的一餐。

其實我不敢說好吃雞肉是我寫紅的，就算是也沒人感謝我，但這裡的店的確是好吃雞肉生意最好，但我還是最懷念以前剛開始沒人的好吃雞肉，我可以在裡頭自在吹冷氣吃四號餐。

現在很少去了，畢竟我不喜歡排隊。【台南市-安平區】黃記好吃雞肉 Jacky哥每天吃不厭倦的好味道

便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~