其實，我己經很久很久沒煮員工餐，自從小君離開這間店後，更或許是在這之前，我就失去煮員工餐的動力。
去年一月剛開，其實每天都忙的要死，我現在想起還會覺得當時的自己明明都那麼累了，怎麼還會有力氣搞員工餐？而且好像也沒有重覆過。
那時不像現在，每天六點到晚上九點就收，那時是每天都幾乎到凌晨一點呀，而且當時的預約不是每天十位，而是十五位。
後來我把股份都買回來後就馬上改成營業到晚上十點，營業到那麼晚其實也沒有賺比較多，只是浪費人事成本跟電費罷了…
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一開始的員工是小楓，她在美學下班後來到店裡都快九點了，陪我上到十二點，陪我做六點到九點的是志銘，但他突然說不來就不來，我也忘了那時是怎麼撐過去的，小楓吃到了一開始最原始的員工餐，以下開始一一介紹。
這是人之初丼飯，顧名思義。
香腸土雞蛋定食
馬鈴薯豬肉丼飯
菲力牛排佐紅皮馬鈴薯
舒肥土雞蛋與鮪魚丼飯與金蘋果
千層蛋糕、炒青菜、麻辣豬腳
啤酒豬腳、松露薯條、樹子小白菜、啤酒、兩碗飯
秋刀魚定食，乳酪炒蛋與蛤蜊湯
日式炒飯與墨魚香腸
牛霸醃的牛肋條定食
五更鴨血旺、酒蒸花蟹
秋雅煮的宵夜，岩頂最強土雞粥
三杯牛排與白飯，我、小君、小葳
鹽烤黑鮪魚下巴、綠豆湯、白飯
酥烤鮭魚下巴、黃金泡菜、鹽烤頂級鯖魚
當歸羊五花湯、麻辣羊皮飯
蕃茄炒蛋、蒜炒牛排、花生香菜軟骨
恐怖小鳥飯與蜂蜜蛋糕
小賤人牛排的原型
暗黑咖哩飯
給泇泇吃的暗黑咖哩飯套餐，那時被她霞到
胡麻牛肉萬壽菊拌麵
戰斧豬排吃飽飽
手工現撈透抽米粉
麥當當雞塊半熟蛋飯
草本豬丼飯
鹽酥雞咖哩飯
給阿邦的暗黑咖哩鹽豬肉飯
烤魚下巴
柚香蒔蘿鯛魚下巴
亂煮的牛丼
鹽烤鮭魚肚與健力士啤酒
泡菜豬肉炒飯與廠商啤酒
起士草本豬丼飯
包場剩的食物
泰式香辣牛筋
包場剩的食物
舒肥雞胸與大蝦餛飩
川辣豬腳丼飯
川辣豬腳丼飯與泰式紅咖哩筆管麵、DB啤酒
好吃炸雞塊飯
最後的日式炒麵
牛排進化史的雛型
韓式泡菜豬肉丼
煎牛排其實要冷凍煎才好吃
美式煙燻牛小排與印度烤餅
香煎魚肚與味噌湯
無聊做的炸雞腿飯
鮪魚下巴與烤香腸
鮮蝦優格沙拉、血蘿蔔、麻辣鴨血、奶蛋糕、啤酒
干貝白醬燉飯與日式燉蘿蔔
臘味炒飯
泰式打拋豬、重慶臘腸、奶奶的肉燥
辣炒牛排進化史
阿嬤的肉燥飯與古早味紅茶
土雞太陽蛋、低溫慢烤薄荷雞菲力、阿嬤肉燥、櫻桃紅酒醬
第一代紅燒牛肉粥的原型
芭樂冰沙
蝶豆花土司，阿純做的
恐怖小鳥飯
蕃茄香腸炒飯
麥當勞
杏子豬排外帶便當
我忘了
戰斧豬排吃飽飽
自然豬香腸蓋飯，紹興五香醬
這…
當歸牛肉湯
黑胡椒鹽豬肉炒飯
這是大腸
亂煮的
XO醬干貝燉飯
蕃紅花
麻婆豆腐、蘋果、魚香茄子、北菇滑雞、回鍋肉
麻辣牛排蓋飯
紅燒牛筋
紅燒牛筋與香腸炒飯
麻辣西瓜粥，小葳最愛
姜母鴨燉飯
雜菜湯與煎魚
韓式炒冬粉麵
雜碎飯
雜菜湯與豆干
小君吃晚餐
性本善丼飯
鮪魚肉鬆飯進化版，向當年的歸仁航訓部致敬
XO醬與白飯
雞排便當分四個容器裝，就變雞排定食
豆瓣蛇肉炒飯
烤豬腳、炒飯、紅石榴
烤鴨、炒鴨骨、煎魚、炒泡麵
不好吃的牛丼
料理包
舒肥土魠魚、炒青菜、酸菜鴨、味噌湯、烤雞
糖醋雞丁豆腐燴飯
維力炸醬麵
泰式暗黑烤魚飯
泰式香辣雞肉麵改良版
我忘了
重慶牛筋小麵
恐怖雞爪飯
阿凡達雞腳
安東粉絲與焗烤龍蝦
廚餘散壽司
完美母香魚、海鮮沙拉、雞腿排
戰斧牛排剩下的骨頭肉
其實後面都還有煮，只是覺得沒必要再拍，所以全部刪掉了。
忘情冷雨夜是張學友的一首歌，我常在想，一切還是隨緣就好了，這間店就這樣慢慢經營，也是不錯的一條路。
一個朋友被詐騙集團騙了，我想救她，但救了她會恨我，因為她很相信他們（文不對題）。
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或許賺的沒有之前多了，但我也有時間可以做別的事情，學習第二專長也是不錯呀。
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