JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你耳裡聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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【台南市-中西區】中成52號 小酌鬆飲的好地方

在你開始看文之前，可以看看我以前寫的文，中成52是貓哥開的，我有時喜歡來這裡小酌，聊聊以前沙卡里巴的風花雪月，雖然我沒做過，但我家人多年來一直是沙卡里巴的愛好者，但自從老闆又帥氣的把它與和緯路的東京豚骨拉麵頂出去之後，我就不曾再帶家人去過了。

關於以前的沙卡里巴，請參考【台南市中西區】沙卡里巴啤酒屋 經濟實惠的吃飯所在，如果有人記得以前的六福村餐飲事業，我再打一篇真正詳細的出來。

後來這帥氣老闆又弄了一個品牌，有兩間店，一間在我店附近，另一間在中華東路，我一直被他們牛肉麵給折服，雖然它也正如我預言般的收起來，但我知道原因是老闆覺得煩，而不是因為他缺錢，我很欣賞他，也很想認識他。

關於這品牌的故事，請參考【台南市-安平區】巴豆夭 來自沙卡里巴的無所適從

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重點是，來中成52吃燒烤喝啤酒配小炒，就是以前沙卡里巴的味道，而至於其他的分支我就不提了。

我很想寫以前安平小鎮和永康小鎮麻辣燙的故事，但我想應該沒人會想知道吧，畢竟那只活在我記憶中。

中成52旁邊是歐野基，兩家都是過去生意很好的小店，最近也都受到景氣不好影響而慘淡經營，就像是我也是如此，但戲棚下是站久的人的，大家一起加油吧。

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這裡的生啤很好喝，來一份烤蚵仔、一份烤大蝦、再來個小炒和炸物，就是一場小小的風花雪月了，謝謝小葳請客，我的生命中會很深刻記得這些走過的痕跡，謝謝妳，我最好的朋友。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~