JACKY哥的悠旅食光

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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為什麼有一些人會受到冤獄？到最後才真相大白？

假如那個被冤枉的人他自己放棄了呢？

假如都沒有律師相信他而幫他主持公道持續訴訟數年呢？

那世上也就是多了一條冤魂，多了一具白骨。

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囉嗦廢話了這麼久，要寫一篇文，重點就是要真實，真實才能得到人心，若把難吃的寫成超好吃害人踩雷，我想我們的祖先在天上一定會看的心酸酸。

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這家小仁泉，在別的地方己有分店，經營模式有點像是再包裝過的琦玉。

這裡開在聖記旁邊，我很久沒買軟骨飯給爸媽吃，今天心血來潮，買了便當和豆花，其實我煮的軟骨超級美味的，但最近真的很懶散，一些功夫菜已很久沒再推出，你知道的，軟骨排要燉到骨頭變透明，那是需要耗費多少能源才辦的到呀

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豆漿我有試喝，想當然爾不會太難喝，香濃純厚是必然，畢竟一瓶不便宜，但至於在哪裡做的，我就不能透露太多了。

但我買回家的豆花，我只吃了兩口就吃不下了，也不是難吃，糖水也沒有問題，但我就覺得那不是豆花，而是豆香洋菜凍，是以前在成大育樂街常吃到的味道。

軟骨飯也食不知味，我決定好好煮一大鍋放家裡給爸媽吃，不再買外面的了。

印象中的豆花要好吃，得像茂記黑豆花一樣的香濃軟滑才算數！其它沒到那種口感的，我想還是忘了它吧。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~