close

上一篇【台南市-南區】上好味燒肉飯 台南最強的50元燒肉定食,以及上上一篇【台南市-南區】佳味燒肉飯 讓最討厭排隊的我走後門的美味

這兩間都是在新興路與尊南街口的燒肉飯三強之二,剩下的最後一間,就是這家鄭阿義了。

-

鄭阿義和其它家不同的地方在於。

一、米裝盛在藤蔞裡,不太確定材質,但跟傳統米糕的糯米用來保濕的方法有點類似。

二、肉經過了較長時間的醃漬,且用上火烤爐烤,上好味和佳味則都是用碳火,兩者香氣不同。

-

那天我來的有點晚,只包了兩個便當,一個原味燒肉,一個黑胡椒燒肉,忘了買哇沙米燒肉,看來第二代除了傳承鄭阿義的老味道外,也還有自己創新了口味。

說真的,都還蠻好吃的,可是滿足的感覺較不那麼強烈,可能是肉少了點吧,若硬要跟其他兩家相比的話。

但這裡的燒肉氣味是與眾不同的,讓人留下深刻的記憶點。

我寫文都是寫爽的,所以當在網路上被人質疑或欺負,都會盡最大能力去反擊,這點,還請有意見的酸民多多見諒,別怪我心狠手辣。

 

arrow
arrow

    JACKY哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()