JACKY哥的悠旅食光

開店前的我，很熱愛自由。

自以為是的以為浪子就是我的別名，浪人會是我的身份，所以到處流浪。

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說是流浪倒也不誇張，AIRBNB是我的好友，睡過許許多多的青年旅舍與背包客棧，有時為了省錢，也會去睡便利商店和速食店，甚至是車站。

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真的沒想到會開店，其實會開店的主因是因為老吳，他去年七月跟我說，我如果沒有一個穩定的工作或事業，要怎麼幫我介紹好的女孩子，難道要說是台南美食地圖的老編嗎？或者是部落客嗎？這聽起來都很不切實際，要有一個東西讓人看才行，這些話我有聽進去，也覺得有道理，所以從去年八月左右我開始找店面。

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直到頂下原本的塔拉咖啡，稍微改裝一下成為目前的樣子，那時我是沒有錢的，因為我開店的錢借給了阿邦，但阿邦沒有如期還錢，我只好向威利哥求助，他們一伙人倒也大方，就這樣出錢讓我全權做主做起了餐酒館生意，一開始我根本不知道要開什麼店？賣什麼？連店名都是臨時想出來的，你相信這裡本來要叫高丸和食嗎？很好笑吧。

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雖然後來我把股份全部買下來了，但還是感謝他們當初的幫忙，不然我肯定還在流浪。

幸好因為來幫忙的小楓突然說不做，我一氣之下把“誠微好員工”的文改成了“誠徵老闆娘”，就此改變了我的命運。

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在一個很不確定的情況之下，我去了墾丁，住的是共同認識的BRUCE經營的餐酒館，墾丁dèten餐酒館民宿 ，BRUCE曾帶一位很NICE的精神科女醫師來我店裡吃飯跟我認識，其實那時還蠻喜歡她的，可惜等不到她加我臉書，我想應該是沒緣吧。

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開車風塵僕僕來到恆春，先去買個包子止夭一下，再去民宿放行李，BRUCE對我很好，給我四人房，比較對不起他的是我都沒有拍房間照片，因為當時的我根本沒想到還會繼續寫部落格，對不起啊。

龍磐大草原的風還是那麼地大，想起了學生時代的同學來這裡吶喊的年少記憶，發覺我都快四十歲了卻還沒長大。

第一天晚上吃了墾丁大街上的一家百元熱炒，每樣都是一百元，是誰說墾丁大街物價很貴的？

墾丁的物價並不貴，但是真的得用心，不然被剁很正常。

這間大玉食堂就是一盤一百的最佳代表。

隔天中午原本要去後壁湖那兒吃生魚片，誰知道商場被斷水斷電，只好在附近找餐廳吃，點完菜才發現居然是昨晚墾丁大街同一家老闆開的店，世界真小。

我很愛來看小白鯨，非常喜愛！

第二天的晚餐在BRUCE家裡吃飯，感謝他的款待…在此推薦給大家。

記得好像是一人一千元左右的餐點。

先上來的是水果沙拉，由於BRUCE本身是專業調酒師的緣故，所以他的醬料調配方面都很強，每種醬汁都會帶有酒的味道，這點非常厲害！

嗯，我吃了兩份水果沙拉。

這是香煎天使紅蝦與大干貝，最後也是有加入酒去燒，香氣撲鼻，可惜我忘了當時加的酒名，不然一定會更精彩！

南瓜濃湯很香甜，不是用粉泡的，而鮮奶油則外加，上頭還有塊香煎魚排，層次感豐富。

布魯斯出來和客人聊天，感覺他想灌醉他，這才是他的強項，哈哈！

古巴三明治，這道菜自從電影“五星主廚快餐車”上映後就一砲而紅。

我吃過許多家，但這卻是我吃過最好吃的了，雖然我沒有去過古巴吃過正宗的，但這裡的用料可是很考究，吃過的就懂！

我又吃了一盤海鮮，上頭點綴的是一種香草植物，叫做“芳香萬壽菊”，布魯斯真的很懂的用酒入菜。

主菜是海陸大餐，紐約克與煎魚排，吃到此時肚子己快漲破。

醬汁仍酒香四溢，也即將半醉。

最後還是被善意的招待了，是巨大波特菇與豬腱肉，不錯吃也多汁。

由於我也真的醉了，所以隔天要離開前才付錢，真是不好意思。

在小灣的沙灘上我忘了許願，我只是傻傻地看著這個愛笑的女孩，幫她點了仙女棒…撫著她因為不小心而夾傷流血的姆指，遙望漆黑大海的那端…

發呆

【住宿-台灣】墾丁dèten餐酒館民宿 

屏東縣恆春鎮龍泉路198巷17號

08 888 0380

營業時段：15:00 - 1:30