JACKY哥的悠旅食光

11/10是我生日，其實我沒有想來泰國過生日，從一早就在期待，不知今天會有什麼驚喜等我？

在台灣過的好好的，為何要來泰國呢？在我思考著這問題的時候，嘴裡正咬著粉紅色的化學草莓果醬土司。

一早八點半，我還是坐上了計程車前往中國城，他們想說多買點食材以備不時之需，當然囉，怎能不吃那間泰國公主愛吃的魚丸湯呢？

買了些梅干菜和豆瓣醬後我放進包包裡，再啟程前往當地知名商場尋找韓式炸雞，聽說這裡的租金是曼谷最高。

看見當地開了二十五年的美式餐廳，餐點和人員穿著和TGI FRIDAYS如出一轍，也有自己的服裝品牌。

後來再去另一家當地生意很好的泰式餐廳用餐，品嘗像是生蟹沙拉這樣的食材，這裡的糯米飯如同我在台南仁德的莎麗家庭餐廳吃到的糯米飯一樣的容器，是用筍子纖維編織而成的。

百貨商場裡，我對這裡櫃位的設計感到興趣。

韓國炸雞是韓國知名品牌，賣的不便宜，因為當地雞肉是很便宜的，蒜味就是強烈的蜜糖味融合一點蒜味，炸雞沒什麼肉汁，但泰國人很愛。

吃完後又前往ON NUT的特易購採買，準備前往餐廳做菜

真沒想到我來這裡煉花椒油。

昨天小姐吃的烤魚，我們特地試菜，吳郭魚肚裡塞香茅鹽烤，配上海鮮醬與各種生菜，九層塔、芫荽、日本香菜、大白菜、萵苣....還真不錯。

我吃到快吐了，從早吃到晚。

泰國當地最有名的美食評論家說我做的菜好吃，感到開心。

他的餐廳在當地是許多大明星的最愛，有24萬的臉書粉絲，也是最頂級的美食評論家。
大老闆的媽媽也喜歡，是這幾天辛苦之後最好的禮物了，祝我快樂。

回去的路上他們要去喝酒 ，但我沒有心情，想起有人說要幫我過生日這件事，但好像沒有人放在心上，所以我就慢慢從NANA 走回THONG LO，走了一個多小時，最後在7-11買了辣雞蛋炒飯和double black豆奶為我自己慶生，好一個泰國生日。

前一刻還艷陽高照，突然就風雲湧動，變化如人生之無常。雲霧洶湧如回憶，迴盪在深山溪澗間。
生命多有缺憾，我決意不斷修改記憶，撫平從前的那些缺憾，讓它更美麗。