JACKY哥的悠旅食光

廣州，傳說中萬惡之都，同時兼顧了中國美食大成的誘惑，特瑞科用10天的時間親身體驗其中的酸甜苦辣，兼容並蓄地與您無私分享廣州最佳攻略模式。
行前準備:手機，充電器，人民幣，背包，一雙好鞋，胃藥，防曬乳，充足的體力，一顆不相信任何人的心。

小港到澳門，很快，在澳門等待大巴的期間投了瓶維他奶。

匯率:約一比五，乘以五即是台幣
交通方式:(去程)
一:高雄至澳門再搭大巴至廣州:此種方式較經濟，但耗費時間與精神相當巨大，澳門航空來回機票加簽證約八千元，但澳門航空的飛機餐只有炒麵和礦泉水，令人咋舌。

到澳門機場後等待大巴坐至廣州，耗時約三個半小時，票價為￥180，第一班大巴是中午十二點半，所以要衡量一下到達時間，阿魯下車地點為廣州花都，屬於二線城市，在高雄機場時記得一定要申請兩關一檢的藍色標籤貼至行李箱，因為澳門到廣州的大巴路線會經過珠海的兩個口岸，一是拱北，二是橫琴，如果有申請兩關一檢的話可少一道關卡，通行較快速。

二:高雄直達廣州:此種方式花費較大，來回加簽證約一萬五千元，但直航非常快速，約一個半小時即可抵達，長榮航空的飛機餐與飲料也相當的齊全，省下的時間與金錢成正比，到達廣州白雲機場後可轉搭巴士，計程車，或捷運到達您廣州的落腳處。

到達目的地花都區之後，先去落腳處放行李，花都區當廣州屬於比較郊區的位置，這裡又稱為花卉之都，所以到處都可以看到賣景觀奇石的店家，佔地非常大，我住在這裡店家蓋的會所裡，擺滿了藝品奇石與茶具。

隔天一早去市場買菜，順道買盒叉燒腸粉，這玩意兒真是天殺的好吃，口感和台灣與香港的腸粉有著天壤之別，附近有個小村莊叫做芙蓉，裡頭的市場相當有趣。

這裡算是打工換宿，但資料不能提供，嘿嘿，我要做的除了煮菜之外，還有修理機器以及去廣州車站後頭的茶葉城買機器回來包裝茶葉。

買菜的交通工具，電動機車，時速最快40

有一個地方不知該不該提，就是位在廣州清遠一個美林湖大飯店附設的“溫泉公園“，裡面大的像是2個巨蛋那麼大，有一百多座各種不同溫泉池，消費可以抵餐飲，那是阿魯此生去過最大的溫泉公園，就像誅羅記一樣的場景氛圍

這兒的水果和蔬菜都長的和台灣不太一樣，像這條就是小黃瓜，非常巨！

通常煮完菜就會去店裡幫忙賣東西或包裝茶葉，有空閒時會喝個茶

在這裡認識了幾個大陸美眉，相當幸運

接下來就前往廣州車站後頭的芳村茶葉城，今天的目的是買新的機器，包括真空包裝機和定量茶葉機，店家想販售小包裝的真空茶葉包。

工作完之後，旁邊藝品店的雲南老闆邀我們去吃了海拔三千的秘製帶皮髦牛肉，肉蓯蓉何首烏眼鏡蛇藥酒及香格里拉瑪卡羊胎盤壯陽湯後，我就覺得整個人精神好了很多，好像也變更長了(笑)

廣州六大主軸:食，衣，住，行， 育，樂

食:俗話說:「吃在廣州」，實在沒錯！天上飛的，地上爬的，水裡游的，這兒都有的吃，阿魯就來簡單介紹一下，除了每天晚上會吃的潮汕沙鍋粥和台灣薑母鴨不予介紹外，其餘容我簡單帶過。

最好吃的我認為是某個小村莊裡的“四川豆花飯“，據廣州的四川人形容，在他們家鄉，還有一種有黑豆花做成的豆花配飯，那才是真正的美味，可是對特瑞科來說，這樣的豆腐花，配上花椒辣醬油下飯實在美味的不可思議。

火爆豆瓣魚(川菜)，鮮香麻辣的令人不敢相信這是位在一個落後小村莊的工寮在賣的食物，沒有任何一間台灣川菜館比得上這美味。

雲南食物，清燉髦牛麵、豆腐花、與山西的某種甜點，髦牛因為皮厚，所以久煮後形成了Q彈的膠質，非常好吃！

福建沙縣小吃，常見的雲吞分價位，包肉的較貴，比較便宜的吃起來口感很特別，像是塑膠，另外也有賣煲湯，但沒法跟廣東比。

這牛肉湯麵很難吃，含著淚吃完。

沙參玉竹茶樹菇排骨，有點油燥味，不是很優。

地方飲食文化也在這裡及之大成，四川，青島，新疆，青海，福建，香港，澳門，台灣及內地所有飲食文化，只要有心，就能吃的很過癮！
平常的粥，飯 ，麵，粉，煲湯，街上比比皆是，廣東人較少像港仔早上喝早茶，在廣州算是高等享受，這介紹的是一間很棒的高級茶餐廳，粥和豆漿與大點小點都相當美味，但價格也不能免俗。

阿魯每天都會到當地的鬧區考察市場，有金主意思在這兒開餐廳，最熱鬧的地方叫廣百百貨，旁邊是來來，

對面是大潤發，這兒的大潤發和台灣的體系不同，但平日的人潮就像是台灣的過年一樣多人，可見得這兒現金流很恐怖。

逛街完了之後會稍微考察一下這兒的台灣商店，這間是小藍莓台灣涮涮鍋

這兒的腸粉非常美味，口感與台灣吃到的天差地遠。另外也有炒粉與炒米線。粥的部份較平民小吃的有豬雜粥，稍高級一點的像是潮汕砂鍋粥均非常美味。

中國地大物博，所以路很多很大，相對的店面也很大間，常會看到像是香港廟街的大排檔形式在這兒營業，高級一些的會帶著冷氣及裝潢，例如是海鮮酒家，消費就會高許多，但服務卻無品質可言，常點了菜東西不來，在這兒是司空見慣的事兒。

廣東人也愛吃米飯及喝茶，路邊的燒臘店林立，吃飯前喝碗湯暖胃是習慣，有的店會附上免費的例湯，通常都會有熱茶，對於茶葉品質就別苛求了，通常熱茶會拿來洗碗筷，有的店會收取部份茶資，較精明的業者還會分功夫茶與一般茶，價位不同，筆者建議喝一般的就可以了，假如吃的是例餐，像是燒鴨飯，價位會落在￥10￥12￥15三種，越貴肉越多 ，飯量和香港一樣，都很多吃不完，用的是泰國香米，口感會有點騷騷(台語)的感覺。

路上許多隆江豬腳飯，記得認明正宗字號，才真的好吃。

廣東的煲湯是一絕，常見的蟲草花燉肉汁便是代表，喝湯叫菜時記得說不加味精，不講的話一定加，許多福建小吃也會有賣，而這裡最好的湯來自於花都名店“肥波燒鵝“，燒鵝的確美味，不過這兒的燒臘飯都只有一樣菜，就連其它省份也是一樣，剛到時很不習慣，甚至有些店湯也要錢。

想吃高級海鮮，可以來到花都市區的海鮮城，鮭魚在這裡叫三文魚，所以要吃鮭魚生魚片時記得別叫錯，這裡喊價空間很大

吃完海鮮，記得來碗豆腐花

吃在廣州~~
特瑞科用了10天的時間吃遍廣州美食，用雙腳及公車尋找當地店家，運用從小看港劇學來的廣東腔偽裝成當地人總算有所代價。
當地許多地域尚未整合，連店家都不知住址，如對圖片美食有興趣，歡迎詢問。
許多可怕料理就不上傳了，保留想像空間吧，是這樣子嗎小雪？。

(回程)澳門機場:廣州花都搭乘大巴至澳門機場的地方是在秀全大道的新世紀酒店，但一天只有一班，早上七點發車，我想應該很少人坐的到這班車，所以得選擇另一種方式，非常千辛萬苦，千萬別買假日機票。

(方法如下):先想辦法搭車到廣州的白雲機場，在入境處購買搭至珠海的空港快線巴士票￥92，在十二號搭車口上車，約二十分鐘一輛車，上車前記得上廁所，車程約三個半小時，終點站是珠海的拱北口岸，下車後記得千萬不要聽信任何人的話搭車或兌幣，搭計程車過關雖然方便，但到澳門機場後可是會被索取￥500哦，相當於台幣2500元，所以請乖乖的隨著人群排隊入關，假日會排很久，要有心理準備。

過了拱北後就是澳門，相同的等待還要再一次，而且澳門關口檢查較嚴格，會等更久，出了關口後請左轉直行至搭巴士到機場的地方，這裡同時也有各澳門五星酒店的免費接駁車，很亂，付給巴士司機￥25就可以抵達澳門機場了，然後就慢慢的等待吧。值得一提的是，澳門機場的消費非常貴，葡幣:人民幣:港幣的兌率是1:1:1，一份機場麥當勞雙層牛肉吉士堡餐為35元(廣州為￥23)，等於台幣175元，厲害吧！在大陸地區洋玩意總是特別貴，台灣的中可來這兒會變大可，小可會變中可，而且沒有甜心卡，一杯中可就要￥8.5，令人稱奇。

回到台灣後，仍深受廣州的美食所震憾，其實以上這些照片，只是阿魯每天吃的東西的1/10而已，礙於當時相機容量小，手機發微信也不容易，也沒想到要翻牆過來，所以這篇遊記非常克難，大家辛苦一下，有空阿魯再分享其它省份的美食冒險給大家，午安。