JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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這店面位在德安百貨裡的誠品旁，老實我並不陌生，這裡有兩家餐廳過去在下都有寫過多次合作文。

以前是小銅鍋，至少寫了五、六次吧，我與初代的小銅鍋也有些緣份，那是關於詹姆士與寶蒂的故事，他們之中的合伙人安提生龔師父後來也有認識，中間的過程就不提了，以免節外生枝，大家都是糊一口飯吃啦。

之前變成了金大尉，我帶妹妹來過，吃完印象深刻，因為這裡的消費在百貨公司來講實在有點太便宜了，140元就能吃到雞肉火鍋，而且這裡白飯、五穀飯、豬肉燥、牛肉燥、飲料、醬料、冰沙、冰淇淋都是免費吃到飽，真的很競爭。

而且桌子從對岸運來，是很厲害的高科技桌子，附上了電磁爐，非常安全的使用方法。

之前的雞肉火鍋是用重組雞肉片，上次吃則改成酒香雞胸片，很棒的改變！

這裡的韓式銅盤烤肉也很威！賣的比外面坊間韓式烤肉店都還便宜，而且配件有蘿蔔片、生菜、與小菜，看起來就非常澎湃，吃起來是還好，畢竟短暫的醃漬很難入味！

這裡也有pizza，烤箱是小銅鍋之前那一台，味道和餅皮也很像，很好吃。

是我常帶孩子來的餐廳。

如果沒記錯的話，之前金大尉是在金華路上開業，應該是三國饌的母公司開的。吧

還有，不必去愚蠢吃那什麼肉像山一樣高的牛肉飯，那是假的 。在這裡你想吃多少就吃多少。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~