JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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有些東西，不想寫太明，太明是卑鄙。

這家在育平九街裡頭的麵包店，其實在地有名聲，許多媽媽會帶小孩來買麵包，

這幾年有漲了一些，老師父的味道是會讓人一再光顧的味道，女兒盡了孝心回家幫忙父親，這裡的羊角麵包也比外頭知名的三峽牛角麵包多了不一樣的口感。

我最愛的則是泡芙，偶爾經過可以買一些給家人吃，品項眾多，今年三月的照片到現在快十二月才在寫，可知我放棄寫文多少時日。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~