JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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這間店面的前身，我大概都吃過，只能說開店最需要不是手藝，而是運氣。

會知道這裡是隔壁盛田魯味老闆的推薦，他說這裡不錯，所以去年我的生日，下班後就帶大家來這裡。

老實講，自己投幣點餐已是一種趨勢了。

這裡的燒烤和鹽酥雞還不錯，鹽酥雞的價位只比外面路邊攤貴上一點，卻有內用區與冷氣吹，這是最大的賣點。

燒烤還不錯，只是我只到牛肉串是重組肉時眉頭皺了一下，大家都知道那是我的雷。

而那盤炒高麗菜我也蠻有意見，其它一切都好，畢竟那天是我生日。

歷屆員工一起寫了一張卡片給我，我想我應該是個好老闆吧。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~