JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你耳裡聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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我想說的倒也不是食物，畢竟這是去年六月吃的照片。

我想…

若沒有梁記，也就不會有饕公。

若沒有饕公，也就沒有唐朝和三角。

我們開店需要人手，配方被知道也很正常，除非是像繼光香香雞一樣，在工廠上方有一間秘密房間，沒有任何員工可以進入，不然商業配方被知道並不奇怪。

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那一天，我睡死了，半夜接到一通電話，我出了門，那陣子我的身體變的很不好，心裡也一直明瞭，但勇於選擇也就要勇敢承擔。

去中華店，記得是因為去別間店碰壁，這些年其實一直很喜歡吃饕公，很多年輕人也是很喜歡，饕公紅了很久，我的記憶是保留了十五年左右。

記得他們在大同路初創，在東門圓環發跡，在府前路茁壯，再到處開枝散葉。

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味道與服務一直不再是件重要的事，生意好不好也跟良心無關，只要吃的人能夠滿足，再次上門。

那才是最根本的事。

叫了一大堆結果吃不完，胖的理所當然。

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好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~