JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你耳裡聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

-

前年的十二月，我正把塔拉咖啡頂下，我沒有錢，請牛霸找了股東來投資我開店，廚房有雞便是當時的午餐，牛霸請客，他是一個很阿沙力的人。

以前吃過廚房有雞一次，老闆娘也姓高，很懂媒體行銷，我會知道她也是因為她找了媒體來拍才知道，當時的味道真的是好吃。

-

這次來吃覺得好像沒有以前那麼好吃，豬骨煲的肉桂味稍重了一些，也叫了一些其他的熱炒類，菜色種類繁多。

其實花雕雞要做的不好吃是很不容易的，開這樣的專賣店很聰明，很佩服闆娘的生意頭腦。

目前他們己改成老廣粵的新名字，感覺要做廣東菜的樣子，但廣東菜的手路其實很吃功夫，改名後我還沒吃過，吃完再跟大家報告。

對了，他們就在我的店前面，什麼？不知道我的店在哪裡？那你還是去看別人打的文好了。

便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~