JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你耳裡聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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很抱歉開頭得寫這樣，就是某個周日的某個中午一點左右，與友人找東西吃。

之前經過立發就一直覺得生意很好很好，北區這裡好像很欠缺台式日本料理店，每間生意都很好，附近的松野和將，生意也一直很不錯。

吃完發現中食五片生魚片加起來的份量，大約是伊都的一片。

其它的東西口味還不錯，但就少了一點感動。

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台南所有台式日本料理店的中食，真的沒有一間比得上伊都，不管是份量、鮮度還是口味。

這不是個人偏見，只是別人不敢講的老實話罷了。

伊都我吃了上百次，卻從來沒有寫它的食記，唯一的一篇也沒有移植過來，一講再講就無需講。

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總之，吃的開心就好，別像我看的這麼清楚，自己痛苦，別人也痛苦。

立發也很久沒人發食記了，來我這麼一篇，是我對不起你們。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~