JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你耳裡聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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劉家這二十年來，也吃上百次了，從我以前當兵的時候，你看它歷史其實也算久，味道也沒變過。

這幾年來，品項陸續變多，都是隨著歲月增長而慢慢增加，其實他的肉粽並不難吃，且也大顆，但世人總愛用那些澆肉汁的去比它。

它的醬油膏是自己用的，老實說較適合菜粽而不是肉粽，但這麼多年通用至今也己習慣了，來劉家就是吃個菜粽和味噌湯便是。

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味噌湯漲成十五元大約有十三年，但料也一直很多，很少有人能用那麼多豆腐與油條，甚至湯裡有魚乾、昆布、柴魚和香菇的，說實在挺令人感動。

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魚翅羹也是大概二十年前出現的產品，我記得很清楚，那時我在成功嶺受入伍訓，離開台南前都得來這裡報到再去坐火車，記得非常清楚，魚翅羹裡是真的有魚翅，但魚翅的世界分成很多種，懂的人才懂，不懂的吃冬粉翅也很開心，但綠色和平組織鐵定對真魚翅有意見，但我想在針對點上面還是要有個可以量化的地方，例如高級港式料理好了，用了老母雞湯、金華火腿、九頭鮑發泡的汁去燉出來的天九大勾翅，我想比較值得被批判，其它的反倒都是小惡了，不能一概論斷都是大惡，畢竟這都是源自人類的口腹之欲才有的惡，但這惡是不是真的惡？就有待商確了。

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扯了很久我知道。

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劉家是真的改裝潢了，其實只是把原有桌椅上了新漆，每個桌子上方加裝投射燈而已，但也很夠了，只是這樣就沒辦法低調，一是為了顯眼，二讓客人拍照也好看，是一石二鳥，缺點是燈泡讓現場用餐環境增加約5度的溫度，這點好像沒人注意到。

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肉燥飯一直沒什麼人關心注意，雖稍貴也過甜，卻超大碗，加點蒜泥與辣油會更好吃，更能與味噌湯和紅茶組合成50元套餐，之前粉絲頁有提過。

但，紅茶少了100cc也沒人注意，以前十元紅茶可是很大杯的呀。

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~

以上照片是我舊零元手機三星J7拍的，那是小斐送我的，我用它總共賺進了約兩百萬以上台幣，雖然有的不是我的就是了。

以上是我用新零元手機NOKIA6拍的，其實這手機一年前就續約換好了，只是一直捨不得用，直到J7真的功成身退才換，劉家用了二十幾年的櫃子都換了，我用了四年的手機怎能不換？