JACKY哥的悠旅食光

（半年前食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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關於疆疆，實在沒啥好說了，我就當寫日記一樣打發一下時間就好。

GOOGLE搜尋前九頁都有它，至少有一百篇以上食記，我都沒人敢幫我寫食記，事實上也不用啦，我自己寫自己就好。

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以前我開燒烤店的時候曾經吃過，由於當時的我什麼都不會，也沒有人教，所以只能到處吃，我的優點是吃過一次就能知道怎麼做，再變成自己的味道。

算是用舌頭偷師吧，當時覺得他們還不錯，但我個人不愛煙味和炎熱，所以很久很久以後才再來，而且還是小葳請客。

以上的東西我吃完後，老實說，沒有感動的地方，老闆娘拜託不要派人來查我水表，我實話實說，以前比較好吃，真的。

我用舌頭偷師許多好味道當年才能自己開燒烤店，我知道什麼叫好吃。

就像是雞翅吧，烤到外皮焦酥，咬下去卡滋，肉汁燙到舌頭，胡椒鹽恰到好處。

好比是秋刀魚，一定要夠肥，而且要冷凍直接烤才能留住肉汁。

但我那天咬下去，所以食材都是乾乾的，連秋刀也是乾到沒水份，是最近的進貨廠商的問題嗎？

但無論如何，這稱霸保安路多年的它，還是會一樣如此生意興隆的，好不好吃己不是那麼重要，而是朋友和朋友間相處的氛圍。

現在的我沒有朋友了，連想要找人吃個燒烤喝杯小酒都不太可能，所以。

如果要交朋友，記得至少要交會喝酒的，才能聽你講心事。

便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~