close
被老編視為羹王的一家店，採用真土托魚現點現炸，肉燥飯非常美味，另外點份小卷羹及現炸排骨，便是平價奢華的一餐。
通常有些店家為了節省成本，會用較平價的白北魚取代土托魚，老實說吧，兩者醃漬過後再油炸其實吃起來差異不大，但心意卻是非常重要，用白北魚可以老實說，但台灣人就喜歡這樣…
這裡的小卷羹也可以乾吃，小卷鮮度有夠，店家放在桶子裡用粉紅醬汁醃漬，咬下去鮮味很重，老實說我吃不太出來是小卷還是阿根廷魷魚
炸物是現點現炸，所以在等待的時間會稍久一點，但美味的東西值得等待，阿明食堂的老闆也是這樣認為
在民權路上的店面其實算是顯眼，隔壁豆漿不錯喝，聽說燒餅也好吃
肉燥飯，可別小看這碗飯，味道很好，到市區可以到五名內
炸排骨，我喜歡乾吃，當然有時候也會做成羹，看心情。吃起來的味道很台，有種甜甜的酒香，一口接一口令人愛不釋口
所有炸物可以單點乾吃，也可以做成羹湯，均相當美味!
【台南市-新化區】楊家土魠魚羹
電話：06-597-0558
店址：台南縣新化鎮 忠孝路89號
全站熱搜
留言列表
美食捕獲記錄 (16)
