半夜一點多，天氣炎熱，實在想找一些可以開胃的食物倒是真的不好找。
無意中經過民族路與金華路口，發現這家小店。
我得承認，吸引我進去的不是美食，而是美麗的老闆娘，哈，夠誠實吧，這樣會不會很胎哥？其實誠實會比假仙好的多，開心就好。
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店名叫小仙越南美食，第一印象就是老闆娘來自越南，而且名為小仙。
稍微查了一下，在台灣同名店家是在三重，所以台南的這間小仙至今還沒有食記。
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這間店的前身是一家嫩骨飯，聽說老闆因為身體問題而停止營業，而上一手則是第二家鮮魚湯（目前己搬到東門路，我以前很愛來吃）。
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看見美麗性感老闆娘覺得口乾舌燥便去盛了一杯免費的涼茶來喝，但喝到一半看到老闆出現，那口乾舌燥的現象也就減少了許多，嗯。
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好吧，我們來看菜單吧，價位就和一般越南小吃一樣，在台南的越南小吃店中，個人獨愛海佃路上的某間總店。
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我點了一個海鮮沙拉，酸辣夠勁，蝦子是白蝦鮮度尚可，魷魚則有冷凍的味道，應該是阿根廷魷魚，考量成本也只能這樣，不過花生米和洋蔥拌在一起再和酸甜醬汁入口，我是真的開胃了。。
咖哩雞飯的芡勾的有點太水，味道不夠突顯，不然會更好吃，從菜色中可以看到小仙姐姐酷愛使用洋蔥。
越式春捲也還可以，附上的沾醬有著檸檬和魚露，其鮮腥滋味確實地起到開胃作用，所以吃完後我又去找別的東西吃，我一定是豬八戒轉世才會吃成這樣。。
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離開前隨口問了老闆營業時間，他說是下午三點到凌晨三點，在寫食記前GOOGLE了一下，網路並沒有這間小店的相關食記，希望JACKY老編可以幫到他們。
【台南市-中西區】小仙越南美食館
台南市中西區民族路三段171號 ， 06 221 9208
營業時間︰下午三點到凌晨三點
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