JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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我與某司機認識，他送遍全台南的自助餐與便當店，所以我知道所有便當店的故事與來言，燒臘也是，但在此不便多說。

私房菜在郡平路這兒的商店街，也開一陣子了，司機說老闆是哈蜜瓜老闆的哥哥 ，還跟我說一堆哈蜜瓜的食材，哈哈。

有興趣知道的話可以看右邊這一篇【台南市-中西區】哈蜜瓜便當 當龜毛堅持加上努力

一年前我有個習慣，就是在備料完成時來到郡平路找東西吃，許多美食都是在這裡被我挖出來的。

我也習慣在這裡的萊爾富進食，吃完哈蜜瓜的感想是，弟弟的比較好吃。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~