JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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三年前，我原本至少有五十篇食記待寫，但沒想到發生讓我措手不及的事，我就一直擱著沒動，沒想到三年過了，我還沒放棄寫文，文章也累積到七百多篇了，自我滿足也是不錯的，沒有朋友倒無所謂。

三年前的花梅蘭，這三年來想必是漲價了不少，但我相信味道和內容不會相差太多，原本的它在東市場附近，大同路的店面感覺租金很高，蠻佩服他們的。

雖然內容物感覺是台式便當的日式版本，但用料和份量都很大心，對比我前幾天吃到的日式定食給我吃罐頭辣筍和海帶，我覺得花梅蘭的菜真的好太多了，至少都是手切的現做菜，那是有溫度的。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~