JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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其實如果當過肥宅的人就懂，三更半夜跑去永康中華路的古城豆花吃宵夜是多麼重要的事，是的，以前我常去。

後來古城在育德路有了分店，中華路也有了分店，海安路的轉角也在前一陣子有了小小分店，那是我客人蔡小容開的，真的只有天蠍座才會懂這麼浪漫的事，畢竟這種古早味裝潢不是每個人都弄的出來的，而這些民國初年的裝飾與物品目前也都價值不斐。

中華店是我最愛，我什麼都吃過。

小炒、粥、意麵、小火鍋、豆花、冰品，各種飯類，古城真的是很厲害，什麼都有。

我特別愛吃豬油拌飯，因為我是肥宅，它飯超多的，每次都吃的快吐。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~