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(食記,憑記憶回想,真實徹底)

寫店啊,我不講歷史,不講太多故事。

你知道為什麼嗎?

因為你聽到的,眼裡看到的,甚至連嘴裡吃到的,都不一定是真實。

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寫美食,在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去,能依靠的並不是讀者的多寡,而是自己得維持一定的高度與傲氣!沒有高傲在,沒有錢可拿,就真的沒有理由寫下去了,高傲有人解讀為臭屁,但也有人翻譯為自信,隨意。

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華平路上的這間店面,我有大略估算過大約換了幾手,我的記憶是八手,沒有一間做的起來的。

直到換了迷客夏後,我心裡,應該就這樣塵埃落定了。

迷客夏的飲料不用多介紹了,有內用區的店也不少,但這一間的挑高與格局是最好的,我也蠻喜歡來這裡放空。

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便當就是定食、便當就是套餐,便當有菜有飯有肉有湯有涼,便宜營養能吃飽,你怎能不愛它?

好不好吃雖然見人見智,但食材運用與調理方法,仍有一定的軌跡能夠量化並依循~

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    JACKY哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()