JACKY哥的悠旅食光

（食記，憑記憶回想，真實徹底）

寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。

你知道為什麼嗎？

因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。

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我七歲搬來台南住，因為爸爸高雄工作的戲院倒了，他回台南的工作也是戲院，南台戲院的經理。

記得那時回台南第一次吃到，又能留存印象的宵夜，就是這家店了。

如此這般，三十幾年過去，這家店還在，儼然地成為老店，戲棚是給站久的人的。

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來這兒，我也不會亂點，聰明如你，總知道亂點總會特別貴，也不會外帶，你也得知道外帶只會比內用更貴，至於錢怎麼算？我們絕不會知道。

內用，好吃的是紅麴豆腐，我喜歡點豆支、麵筋以及豬腳湯，這兒豬腳湯燉的很軟，濃郁花生香，有人說不衛生，或許吧，但半夜兩點要去哪裡吃衛生的東西？我覺得說不衛生的人應該是這裡以前的員工。

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我也特愛煎鴨蛋，很多人自稱老饕，卻連雞蛋和鴨蛋都分不出來，所以我常電人，電到與人不睦，但這是教育，不懂裝懂最可悲。

地瓜粥，就沒什麼值得好寫了，要煮的好吃並不難，這樣一餐吃下來約兩百以內還能接受，但若是外帶可能會多一百。

寫美食，在沒有任何金錢的援助下，要能繼續寫下去，唯一能依靠的並不是讀者，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，也沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。

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這裡的婆婆很健談，三十年前是小姐，這裡稍微留心可以見到有一桶飲料，是淡淡的冬瓜茶，但至少是真冬瓜，不是化學冬瓜。

這樣吃下來有特別好吃嗎？其實也還好，就是偶爾會想念平凡的豆腐罷了。

民族路上夜裡的一盞燈唷~~

希望你能陪我到我孩子長大，我是這樣自私地祈望。

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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？

好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~