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阿和開很久很久了，事實上也不需要我來分享，但我從來沒吃過，自然會好奇它的味道。
在我的認知中，阿和這間小店的確給人一種老店的用餐感覺，也得到了大部份美食指南和觀光資源。常在各大美食社團看許多知名老饕訴說著它的美好，要不是那天剛好要買富仁屋，我也不會心血來潮來吃阿和吧。
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說說它的味道，魚皮湯50元，三片薄薄的魚皮，若是安和路一段的阿成魚粥，恐怕一片的厚度就可以抵掉這裡三片的總和了。
筍干，小小一盤，大約三口，沒什麼感覺。
肉燥飯，還蠻香的，但是吃的過程中也沒有特別美味的感受，可能跟我常到處尋找美味肉燥飯有關，又或許是沒有遇到阿和本人，感受不同導致。
無論如何，這裡還是頗具歷史意義，但若牽扯到好吃或美味，恐怕會是情深緣淺的結果，若真如旁人所說那樣美味，恐怕也是當年的事了吧，今日的我無福品嘗。
【台南市-中西區】阿和肉燥飯
台南市中西區府前路一段12號， 06-2202619
營業時間: 6:30~15:30
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