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去年的四月，我父親大病痊癒，我在義大照顧父親將近三個月的時間，為了報答醫生朋友的恩情，我來到他左營開的餐廳當廚師。
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住的地方離左營有點距離，所以我都坐捷運上下班，要回台南時才會開車到公司，晚上下班順道回台南，這家店便是當時的早餐。
古早味什菜其實會讓我想到以前當軍官時，在高雄火車站前的一個阿婆，她專賣這個，一碗十元，大家都知道她是去餐廳收的，但一大碗十塊料多味美，這也讓當時的我留下難忘回憶。
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這家位於博愛一路的古早味什菜就位在大馬路旁，生意很好，很難不去注意他，更別提那菜尾發出的陣陣香氣了。
老闆是4年級同學，特別懷念小時候的古早味，決心苦讀研究，全程全部用《新鮮食材》....熬煮，終於成功研發出這道不需辦桌，也會有濃濃古早味的什菜!
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一周只營業5天，天天來的客戶是一堆哩！
(自製/特製)古早味什菜。
醬煮虱目魚肚/虱目魚頭/鹽水吳郭魚。
【高雄市-鼓山區】 古早味什菜
高雄市博愛一路540號 ，07-5578686
9:00 - 13:30，六日休
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