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(食記,憑記憶回想,真實徹底)
寫店啊,我不講歷史,不講太多故事。
你知道為什麼嗎?
因為你聽到的,眼裡看到的,甚至連嘴裡吃到的,都不一定是真實。
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寫美食,在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去,能依靠的並不是讀者的多寡,而是自己得維持一定的高度與傲氣!沒有高傲在,沒有錢可拿,就真的沒有理由寫下去了,高傲有人解讀為臭屁,但也有人翻譯為自信,隨意。
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去年的那一天,肚子好餓,去吃了很會用外表吸引人的燒丼後,發現沒有飽。
只好跑去旁邊的大阪王將補足,你應該知道這店的前身是麵屋武藏,我也不知道他們為何撤櫃。
不過這美食街剛改裝好的時候,我蠻常往這兒跑的,所以對每家廠商都如數家珍。
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大阪王將剛開的時候也是很紅而大排長龍,很多人說它的元祖燒餃子有多好吃,我吃完只覺得很像是一風堂的煎餃廠商做的,奇美食品。
炸雞還不錯,拉麵的豬背油也很到位,點了一個什麼都吃的到的全餐,再用點數買單,這裡算是美食街餐廳有自己內用區的裡頭,最便宜的一家。
也應該還會再來,因為品項眾多,想慢慢吃完,但我最欣賞的,是它的冰開水,如果有日本路邊的那種冰麥茶就好了。
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便當就是定食、便當就是套餐,便當有菜有飯有肉有湯有涼,便宜營養能吃飽,你怎能不愛它?
好不好吃雖然見人見智,但食材運用與調理方法,仍有一定的軌跡能夠量化並依循~
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