（食記，憑記憶回想，真實徹底）
寫店啊，我不講歷史，不講太多故事。
你知道為什麼嗎？
因為你聽到的，眼裡看到的，甚至連嘴裡吃到的，都不一定是真實。
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寫美食，在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去，能依靠的並不是讀者的多寡，而是自己得維持一定的高度與傲氣！沒有高傲在，沒有錢可拿，就真的沒有理由寫下去了，高傲有人解讀為臭屁，但也有人翻譯為自信，隨意。
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今年的一月二十二，兒子剛滿月，趁他還沒出月子中心前，趁新光禮卷還沒過期之前，找個地方把它花掉吧。
就這樣來到了這裡，它的開始我來不及參與，但它的徒子徒孫，已在台南遍地開花，工作過的都會自立門戶開店，開燒肉店。
在日本和牛還沒進來前就已經很貴，日本和牛進來台灣後會如何？當然更貴，這一餐大概花了五千多吧。
其實之前我就常吃乾杯和黑毛屋了，所以對這裡的套路倒也不陌生。
我是那種太油的和牛吃多會噁心的人，其實吃到一半我就不行了，還好這裡的炊飯非常美味，因為沒有湯，另外叫了一個牛腸鍋，但還是覺得炊飯才是真的好吃。
至於細節，就不贅述了，畢竟店家沒包紅包給我。
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便當就是定食、便當就是套餐，便當有菜有飯有肉有湯有涼，便宜營養能吃飽，你怎能不愛它？
好不好吃雖然見人見智，但食材運用與調理方法，仍有一定的軌跡能夠量化並依循~
那天來到了一個隱密的包廂
看一下就吃這個吧，兩人份３８３８，應該還要加一成。
買家電送的禮卷大約有五千元。
沙拉與小點，表現尚可
這當然是重點，專人服務也是重點，但人力明顯不足，所以大部份其實我都自己烤。
這個是招牌之一我懂
牛舌厚切當然是一定好吃
薄切也不錯，通常就是加鹽蔥
然後，這個真的非常好吃，可能比我在台北七條通吃到的那家汁一的高雄系列炊飯還好吃哦
這就是博多牛腸鍋
跟想像中有一些差距，台灣我吃過最好吃的牛腸鍋，是之前博多天婦羅山海在台北開的店，還附有明太子與高菜吃到飽，可惜開沒多久就收起來了。
目前山海在台灣有兩間店，一間在統一時代百貨，另一家在桃園
本日牛排，應該是臀肉，吃起來尚可
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