JACKY哥的悠旅食光

我自己做吃的，寫人家口感失望，是一定會被酸，被嘴、被幹。

但是我不怕，人生在世幾十年，扣掉年幼無知、年少輕狂、年老無力，再扣掉睡覺、發呆、說謊和放縱的時間，人生能真正清醒的時間，其實不多，在吃的方面我並不想再說謊。

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人之常情，但吃到什麼就寫什麼是多年來一貫的風格，改不了。

畢竟失望不代表難吃，如果真的難吃，寫出來也是為大家好，不然是不會有改進空間的。

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那天，台中的好友帶著老婆、孩子來我店吃飯，吃完後等我收店，他說要吃阿江，我說要排很久，不如去吃二哥？

似乎是阿江弟弟開的，說到這個，我想到阿江為何現在要排這麼久呢？因為當時學運老大林飛帆說了一句話，他最心心念念的就是阿江炒鱔魚了，從此…登登。

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來到二哥，這附近總是不好停車，二哥就位在蛤蚧燒烤舖的旁邊，說到這蛤蚧，又有另一段故事了，在此不予贅述。

二哥的菜單一下來，我倒吸了一口氣，幾乎全部一百二呀，好吧，這攤我請客。

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炒的速度當然很快，但重點重點的鱔魚一咬下去，我和朋友都皺了眉，是軟的，不是脆的。

那代表什麼呢？代表這用的是大陸黃鱔，所以軟糊糊的，那為何要用大陸黃鱔呢？這我就不知道了。

其它的湯頭和羹湯的味道都調的恰到好處，這是沒有話說的，只有一張照片，也不打資訊，己經很有名了。